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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 武汉热干面

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[粉,面,飯] 武汉热干面

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樓主

發表於 2024-9-30 10:25:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

武汉热干面

食材用料

碱面条 500g	芝麻酱适量
葱花适量	老抽适量
盐适量	十三香适量
香油适量

武汉热干面的做法

1.碱面条一份。
2.芝麻酱放入容器中，兑入清水搅匀。
3.锅中烧热水，下入面条煮至稍微有点硬芯，捞出过凉水。
4.加入老抽、盐、十三香。
5.再加入3勺芝麻酱。
6.最后加入香油调味。
7.搅拌均匀装盘，撒上葱花即可食用。

小贴士

1、面条不要煮得太软，稍微有点硬芯才更劲道。
2、快速捞出面条过凉水，防止面条黏连。
3、喜欢吃辣的加点辣油味道更好。

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沙發

發表於 2024-10-1 00:43:20 |只看該作者

去武汉出差，特地去吃过一次，坦白说，吃不惯

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