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[飲食文化] 杏仁豆腐

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樓主

發表於 2025-11-11 22:43:37 |只看該作者 |正序瀏覽

杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在各大菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。万物皆有度，杏仁豆腐好吃，但不易过量食用，每次以一小碗为宜

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本主題由 admin 於 2025-11-12 20:43 審核通過

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gujia86118

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沙發

發表於 2025-11-29 19:55:29 |只看該作者

很棒很棒很棒

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