龙井虾仁

无欲则刚

食材明细
主料

• 虾仁适量
• 龙井茶适量
  

辅料

• 盐适量
• 姜适量
• 蛋清适量
• 淀粉适量
• 花生油适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

龙井虾仁的做法步骤

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  1
  虾仁用牙签把虾线挑去。
  
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  2
  龙井茶用开水泡开。
  
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  3
  虾仁洗净，加入蛋清。
  
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  4
  加入淀粉和龙井茶抓匀腌10分钟。
  
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  5
  锅里放水，加入虾仁焯一下，立即捞出。
  
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  6
  锅里放油，放葱，姜爆香。
  
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  7
  放入虾仁和龙井茶炒匀，加盐调味即可。
  
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  8
  嫩嫩的虾仁飘着淡淡的茶香。。