牛肉炒儿菜

无欲则刚

食材明细
主料

• 牛里脊适量
• 儿菜适量
  

辅料

• 淀粉适量
• 葱姜水适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

牛肉炒儿菜的做法步骤

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  1
  儿菜清洗干净。
  
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  2
  牛里脊肉先切成片。
  
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  3
  再逆着纹路切丝。
  
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  4
  加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后再加一勺油拌匀腌制10分钟。
  
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  5
  儿菜切片。
  
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  6
  锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色。
  
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  7
  锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色。
  
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  8
  放入儿菜翻炒变软，加盐调味炒匀。
  
• 
  9
  成品图。