芝士鸡蛋饼

无欲则刚

食材明细
主料

• 普通面粉适量
• 芝士片适量
• 鸡蛋适量
  

辅料

• 黄油适量
• 盐适量
• 鸡粉适量
  

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

芝士鸡蛋饼的做法步骤

• 
  1
  鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀；
  
• 
  2
  鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀；
  
• 
  3
  清水不用一次性倒入，慢慢加
  
• 
  4
  调至面糊浓稠度刚刚好
  
• 
  5
  调入适量的盐和鸡粉，搅拌一会儿，然后将面糊过一遍筛网；*这样面糊就会变得很柔顺，煎出来的饼口感也就更柔软了
  
• 
  6
  黄油融化后倒入面糊，同时将芝士片撕碎放入，混合均匀；不用黄油也可以，用普通的植物油代替
  
• 
  7
  电饼铛加热，舀就一勺芝士面糊放入，等一面煎好后翻到另一面煎熟即可！
  
• 
  8
  用平底锅也行，最好是不粘的锅底，容易煎；翻另一面的时候，芝士是沉在锅底的，不要煎太久，容易焦掉哦