| 香菇 10朵 | 猪肉 100g |
| 蒜末 适量 | 葱花 适量 |
| 盐 适量 | 生抽 适量 |
| 白糖 适量 | 胡椒粉 适量 |
| 生粉 适量 | 枸杞 适量 |
| 油 适量 |
1.准备食材。
2.香菇事先浸泡4小时。
3.猪肉冼净剁碎，用盐、白糖、白胡椒粉、生抽、生粉和油抓一抓，腌10分钟。
4.香菇泡软了，洗净，切去蒂待用。
5.把肉酿进香菇内，枸杞点缀于中心。
6.锅内放水350ml，上蒸锅密封蒸10分钟。
7.起油锅，爆香蒜末，倒入兑好的生抽生粉液（有蚝油更佳）煮滚收汁，洒入葱花。
8.将茨液淋在蒸好的酿香菇上即成。(太拥挤了，取走了一朵)
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