| 白萝卜 1条 | 粘米粉 200克 |
| 干虾仁 适量 | 腊肠 2条 |
| 腊肉 1条 | 盐 适量 |
| 蚝油 少许 | 生抽 少许 |
| 白胡椒粉 适量 |
1.准备食材：粘米粉、擦丝白萝卜、虾仁、腊肉腊肠。
2.把干虾仁小煮一会，切粒。
3.爆香蒜末，炒虾仁，再放腊肠腊肉粒混炒，加蚝油，盐调味，铲起。
4.萝卜丝用盐腌一下，滤干水。锅放油，炒萝卜丝，放生抽调色。再倒入3步骤的食材混炒7成熟，装盘。
5.粘米粉200克用清水一饭碗调浆，加入白胡椒粉搅拌，不稀不稠，
6.将浆液慢慢倒入5步骤炒热的食材中，用手搅拌均匀，感觉充分融合，抚平。
7.上蒸锅蒸1小时。
8.整盘端出，洒上白芝麻，待其自然冷却，切块或煎吃。
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