| 金华火腿 1块 | 草鸡 1只 |
| 茶树菇 适量 | 蟹味菇 适量 |
| 口蘑 适量 | 葱结 1个 |
| 生姜 3块 | 盐 适量 |
1.将金华火腿用清水泡两个小时以上。
2.去除氧化层，将金华火腿切成厚块儿。
3.金华火腿入开水锅中焯水，捞出，洗干净备用。
4.将鲜茶树菇，口蘑和蟹味菇洗干净备用。
5.草鸡洗干净后剁成合适的块儿。
6.将鸡块入开水锅中焯水，再次洗干净后备用。
7.将葱结，生姜，草鸡和金华火腿放入汤锅里。
8.加入足量的清水，并放入茶树菇。
9.大火烧开后转小火焖炖一个小时。
10.放入蟹味菇和口蘑，煮五到八分钟。
11.出锅前尝一下是否需要加盐。
12.这个汤好喝的不要不要的。
13.火腿的咸，鸡肉和菌菇的鲜搭配在一起，不要太好啊！
14.图片没有修图，原本就是这样。
有了金华火腿的加入，不需要加料酒和其它香料。
最后出锅前尝一下汤是否要加盐？我这次金华火腿用的小块，最后加了少许盐。
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