| 茶树菇 50克 | 五花肉 60克 |
| 酱油 适量 | 鸡精 适量 |
| 红辣椒 2个 | 杭椒 2个 |
| 糖 5克 | 蒜 2瓣 |
| 油 50克 | 芝麻 适量 |
1.先把白芝麻炒熟，茶树菇洗净沥干，剪掉根部
2.蒜，辣椒切碎
3.五花肉切薄片
4.锅里倒油把肉放进去煸炒
5.炒至肉焦黄色
6.放蒜、糖、料酒、茶树菇、酱油一起煸炒3~5分钟
7.倒入辣椒炒1分钟，放鸡精
8.出锅装盘撒上芝麻即可
芝麻先炒熟备用，五花肉一定要炒至焦黄色才好吃，把油都炒出来，装盘时底油滗出。我这样做的是小份，适合2个人吃。
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