
| 油菜 250克 | 干香菇 6朵 |
| 广式腊肠 1根 | 盐 1小勺 |
| 味精 适量 |

1.广式腊肠切片,备用。

2.干香菇加少许面粉,清洗干净,用温水泡发,一切为四,备用。

3.油菜择洗干净,一切为二。

4.热锅上油,放入香菇煸香。

5.倒入油菜,炒匀。

6.放入腊肠,炒匀。

7.加1小勺盐,调味。

8.加适量味精,增鲜,炒匀后,即可出锅。
1、炒时,可加少许泡香菇的水,这样,味更鲜。
2、全程大火快炒。
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