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標題: 下饭菜-素锦辣酱 [打印本頁]
作者: ab77777    時間: 2025-3-1 10:33
標題: 下饭菜-素锦辣酱
下饭菜-素锦辣酱


食材用料
土豆 1个
香干 2块
毛豆 100克
杏鲍菇 1个
葡萄籽油 10毫升
甜面酱 1勺
豆瓣酱 1勺
水 100毫升
淀粉水 50毫升

下饭菜|素锦辣酱的做法

  • 1.锅内倒入10毫升葡萄籽油

  • 2.倒入土豆丁进行煸炒

  • 3.倒入杏鲍菇丁进行煸炒

  • 4.倒入豆腐干丁继续煸炒

  • 5.倒入毛豆继续煸炒均匀

  • 6.放入1勺甜面酱

  • 7.放入1勺豆瓣酱

  • 8.倒入100毫升清水

  • 9.盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮10分钟

  • 10.淋上淀粉水之后搅拌均匀

  • 11.轻轻推动让其汁水收干后即可出锅

  • 12.低卡低脂，又超级下饭好吃




小贴士

毛豆可以事先焯水去除豆腥味







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