| 菜花 500克 | 猪肉 200克 |
| 大葱 半根 | 生抽（腌肉） 1勺 |
| 料酒（腌肉） 1勺 | 食用油（腌肉） 1勺 |
| 盐 1勺 | 五香粉 1/2勺 |
| 鸡粉 1/3勺 | 老抽 1勺 |
| 耗油 2勺 |
1.猪肉切片，加入生抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制10分钟。
2.菜花掰成小朵，清洗干净控水备用。
3.大葱切刀切段备用。
4.起锅烧油，比平时炒菜的油多一些。
5.倒入菜花。
6.翻炒至菜花变色断生，盛出备用。
7.用锅里的余油，倒入腌制过的猪肉。
8.翻炒至变色断生。
9.倒入刚炒熟的菜花，翻炒均匀。
10.加入一勺盐。
11.五香粉
12.鸡粉
13.老抽一勺。
14.耗油两勺翻炒均匀。
15.最后倒入葱段。
16.翻炒均匀即可食用。
17.成品图一
18.近照。
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