| 烟笋 1斤 | 猪肉 8两 |
| 小米椒 5个 | 蒜子 4瓣 |
| 油 半小碗 | 盐 一勺半 |
| 味精 一半小勺 |
1.切好猪肉 ，瘦肉切大片 与肥肉分开
2.买回来的烟笋洗下 蒜子拍碎
3.锅里放油
4.炒肥肉 炸出油
5.放瘦肉一起炒
6.把烟笋与蒜子一起下锅炒
7.放辣椒一起炒
8.放酱油
9.倒水煮 放盐 热了放味精 试味
10.好了开吃
瘦肉不要炒太久 稍微油炸下 不吃辣的可以先炸辣椒，辣椒炸了就没那么辣
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