
| 牛肚 200克 | 香葱 2根 |
| 香菜 50克 | 干辣椒 3个 |
| 蒜末 3瓣 | 花椒 2克 |
| 蚝油 1勺 | 白糖 1茶匙 |
| 盐 1茶匙 |

1.煮好的牛肚切成粗条

2.香菜去叶切长段

3.蚝油,盐,白糖加少许清水调成酱汁

4.香葱大蒜切末,干辣椒切小段

5.起锅,加入辣椒、花椒爆香

6.再加入蒜末、一半香葱翻炒片刻

7.倒入酱汁煮开

8.加入毛肚翻炒均匀

9.最后加入香菜段

10.迅速翻炒均匀即可

11.成品

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