1
虾仁挑去虾线。
2
水烧开，放料酒，放入虾仁焯熟，捞出。
3
荷兰豆洗净撕去两边的硬丝。
4
水烧开，放盐，倒入荷兰豆，滴几滴食用油，把荷兰豆焯烫一下捞出，浸泡凉水中。
5
黑木耳泡软。
6
水烧开，倒入木耳焯烫，捞出沥干。
7
准备白果和圣女果。～建议用黄花菜代替白果。
8
把白果焯烫熟。
9
胡萝卜切细丝。
10
核桃仁放烤箱170度烤7分钟。
11
煮熟一个鸡蛋。
12
把虾仁，荷兰豆，木耳，胡萝卜丝，白果放大碗中。
13
准备芥末芝麻沙拉汁。
14
挤上，加少许盐，芝麻油调味。
15
鸡蛋对半切开，圣女果切开，加上核桃一起拌匀摆盘。
16
美美哒健脑菜建议小盆友多吃(•̀∀•́)
