1
准备食材。
2
五花肉洗净切块，葱打结，姜拍散。
3
五花肉焯水，焯过水的五花肉控干水份。
4
热锅凉油，放入焯过水的五花肉小火煎至微微发黄，放入葱姜、料包。
5
加入可乐莫过食材。（可乐不够加些热水）
6
加入老抽，大火烧沸改小火烧制。
7
烧制大约50分钟左右，汤汁减少，拣去葱节、姜片、炖肉料包，加入适量食盐。小火炖十分钟左右。
8
转大火把汤汁收浓即可。
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