1
鸡腿泡一下，泡去血水，沿着骨头的两侧剪开以方便入味、烤透。
2
用签子扎一下，加入葱姜片、料酒和奥尔良腌料腌制3小时。
3
西兰花焯水捞出沥干水分。
4
所有辅料喷一层油，撒上黑胡椒粉（盐可不放或少放。烤鸡腿时流下的汤汁也咸）。把土豆、香菇和洋葱先放在烤盘里。
5
铺上鸡腿。放入烤箱中下层180度烤30分钟。
6
取出后摆上西兰花，蜂蜜加一点点水稀释一下，刷在表皮上，再烤15分钟即可。
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成品图
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