比思論壇
標題:
茭白小炒
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作者:
雨落润田
時間:
昨天 19:11
標題:
茭白小炒
食材明细
主料
茭白
2根
胡萝卜
1根
腊肉或鲜肉
一小块
辅料
葱丝
适量
姜丝
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茭白小炒的做法步骤
1
主材好下,要是配米饭,建议用新鲜肉(肉只要一小块)。
2
全部切丝,胡萝卜丝略粗,茭白丝略细。
3
放少许油,下姜丝,肉丝(鲜肉丝,要提前放酱油和淀粉腌制一会)。
4
膜肉丝出油时微黄时,放酱油爆炒一下。
5
放葱丝,胡萝卜丝略翻炒几个。
6
放茭白丝再炒。
7
两丝都有些软了,最后放些青葱丝(可以放耗油或是味精提个鲜,鲜肉丝这步要加盐)。
8
起锅装盘。
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昨天 19:10
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