王婆大虾
王婆大虾 https://i5.meishichina.com/data/avatar/001/90/09/92_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80给宝贝做的饭https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2025/09/20/2025092017583725681326111900992.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]大虾适量
辅料
[*]土豆适量
[*]玉米适量
调料
[*]盐适量
[*]糖适量
[*]白胡椒粉适量
[*]玉米淀粉适量
[*]郫县豆瓣酱适量
[*]火锅底料适量
[*]生抽适量
[*]十三香适量
[*]葱姜蒜适量
[*]味精适量
[*]香辣口味
[*]一小时耗时
[*]普通难度
王婆大虾的做法步骤
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大虾剪去虾枪虾须，开背，挑去虾线，加入盐、糖、白胡椒粉、玉米淀粉腌制20分钟。
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土豆切条加玉米淀粉拌匀
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放入油锅中炸至金黄，捞出控油。
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4
玉米煮熟改成条状。
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锅中加少许底油，下入葱姜蒜炒出香味，加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
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6
加入高汤或水烧开。
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加入十三香、盐、糖、生抽、味精定好味。
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下入土豆条和玉米段略煮。
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捞出放入盆中垫底。
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再倒入炸好的大虾，稍微收一下汁。
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倒入盆中。放上香菜、撒上白芝麻即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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