什锦煎蛋饼
食材明细主料
[*]鸡蛋2个
辅料
[*]彩椒粒适量
[*]火腿肠1根
[*]蒜苗适量
[*]面粉适量
[*]花生油适量
配料
[*]盐适量
[*]咸鲜口味
[*]煎工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
什锦煎蛋饼的做法步骤
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准备两个鸡蛋、火腿肠、洗净的彩椒、蒜苗。
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把彩椒、蒜苗、火腿肠都切小粒。
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鸡蛋打入碗内，加少许盐搅匀。
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放入一汤匙面粉。
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搅拌搅匀，蛋糊要尽量细腻无颗粒。
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放入彩椒、火腿、蒜苗碎。
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搅拌均匀。
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不粘锅内放少许花生油，小火加热。
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倒入蛋糊。
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迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。保持小火煎，可不断转动锅子，使其受热均匀。
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蛋糊快要凝固的时候，可以关火，盖盖子焖一会儿。
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蛋糊完全凝固时就可以盛出食用了。
看起來還不錯哦！
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