节后清脂菜：果醋拌木耳
食材明细主料
[*]泡发秋木耳100克
[*]小西红柿4枚
[*]彩椒20克
[*]苦菊20克
[*]蒜2瓣
[*]干红辣椒3个
[*]花椒10粒
辅料
[*]苹果醋1大匙（15ml）
[*]生抽1小匙（5ml）
[*]糖1/2小匙（2.5ml）
[*]盐1/4小匙
[*]原味口味
[*]拌工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
果醋拌木耳的做法步骤
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1
水开后将泡发好的木耳倒入，焯约一分钟后捞出沥干水份。
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2
用冷水将洗干净的苦菊泡在容器里备用。
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3
小西红杭切成小牙状，彩椒切大块。
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4
焯好的木耳里倒入生抽和盐，放入糖拌匀。
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5
锅里油热后，放入花椒、蒜片和干红辣椒，炸至蒜片变黄即可。
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6
将上一步中炸好的油倒入木耳中。
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7
倒入小西红柿和彩椒。
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8
倒入果醋，充分拌匀。
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最后，从冷水中将苦菊捞出，放在木耳上轻轻翻拌，就可以食用啦。
吃草我可吃不下！！！
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