咸肉冬瓜汤
食材明细主料
[*]冬瓜500克
[*]干贝15克
[*]咸肉1块
[*]扁尖笋50克
辅料
[*]盐少许
[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
咸肉冬瓜汤的做法步骤
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准备好材料。
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冬瓜去皮，去瓤后清洗干净，切成厚薄均匀的小块。
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干贝用清水加点料酒泡开，咸肉切片，扁尖笋用水浸泡开。
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锅中倒入适量水，把咸肉、扁尖笋、干贝放入，水开后煮15分钟。
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然后把切成块的冬瓜放入一起煮。
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煮至冬瓜断生的时候加少许的盐调下味后即可熄火。
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喜欢的可以撒上香葱碎。
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