上汤苋菜
上汤苋菜https://i5.meishichina.com/data/avatar/007/79/68/37_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80宸·羽https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2021/07/04/2021070416254015447613167796837.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]红苋菜200g
[*]肉末100g
[*]皮蛋2个
辅料
[*]蒜末适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]胡椒粉适量
[*]淀粉1匙
[*]鸡精少许
[*]水适量
[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
上汤苋菜 的做法步骤
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食材：苋菜、皮蛋、蒜片、肉末(用油盐胡椒粉、淀粉拌匀)
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起锅热油，爆香蒜片。
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放入肉末，炒至变色。
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倒入皮蛋，用锅铲切成块，翻炒片刻。
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加入适量的清水煮开。
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放入苋菜。
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煮至变色后，加入盐、胡椒粉、鸡精调味后关火。
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成品。
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