糖桂花黄栀子龟苓膏
食材明细主料
[*]龟苓膏粉30克
[*]煮龟苓膏用清水750毫升(约720克)
[*]黄栀子1-2个
[*]煮栀子用清水适量
辅料
[*]糖(蜂蜜、炼乳、冰糖等都可以)
[*]甜味口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
糖桂花黄栀子龟苓膏的做法步骤
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龟苓膏粉。
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龟苓膏粉30克。
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清水750毫升(约720克),我用的是4寸饭碗,八-九分满接了三碗水。
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龟苓膏粉和清水倒入一个小锅内用打蛋器充分搅拌融化。
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上灶开中火,一边煮一边慢慢搅拌(避免沉积)。
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水煮开后关火,关火就不用再搅拌了。
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煮开后的龟苓膏可以直接放锅内晾凉也可以换个容器晾凉,晾凉后就可以切块食用(如果暂时不食用可以切块后放冰箱冷藏后再食用)。
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这个是切块冷藏后的龟苓膏。
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栀子水一碗(这个栀子水是清火的,对口腔溃疡,牙龈上火也是非常有效,平时可以煮水喝也可以泡水喝,颜色金黄,无味。不喜欢栀子的可以用其他各种甜品搭配)。
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我家用的是6L烧水壶,每次放5-6个栀子一起煮水,夏天基本是栀子水当凉茶喝。
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加完栀子水后的龟苓膏。
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龟苓膏微苦所以我放了一勺糖桂花,大家各自按喜好加糖或蜂蜜等。
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夏日降暑清火凉品,黄栀子龟苓膏。
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