银耳莲子羹
食材明细主料
[*]银耳适量
[*]莲子适量
[*]红枣适量
[*]枸杞适量
辅料
[*]黄冰糖适量
[*]甜味口味
[*]煮工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
银耳莲子羹的做法步骤
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银耳用清水泡发。
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莲子用清水泡。
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银耳泡发后变软，洗净，撕小块。
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冷水入锅，大火煮开，转中火。
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莲子泡发后洗净备着。
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备好黄冰糖、红枣、枸杞。
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以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。
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加入莲子。
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加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。
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约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。
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加入枸杞。
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煮开便可关火。
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成品。
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