皮蛋瘦肉粥
食材明细主料
[*]大米150克
[*]皮蛋1只
[*]精肉50克
辅料
[*]胡椒粉适量
[*]料酒少许
[*]盐少许
[*]淀粉少许
[*]葱花少许
[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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准备的原料。
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大米淘洗干净，加入适量的清水烧开关门焖半小时。
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再继续中小火炖煮到米汤浓稠。
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同时精肉切小丁，加入盐，料酒，淀粉，胡椒粉抓匀腌制。
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皮蛋切小丁待用。
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煮好的白粥中加入肉丁划散烧开，再中小火炖五六分钟。
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加入皮蛋，胡椒粉烧开。
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最后撒点葱花就可以。
經典又好吃！！！
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