奥尔良红烧排骨
食材明细主料
[*]排骨5根
[*]姜5克
[*]花椒3克
[*]八角3克
辅料
[*]蚝油1勺
[*]糖1勺
[*]奥尔良干料2匙
[*]料酒1匙
[*]一品鲜酱油0.5勺
[*]咸鲜口味
[*]炖工艺
[*]三刻钟耗时
[*]高级难度
奥尔良红烧排骨的做法步骤
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新鲜的排骨买回来用清水浸泡半个小时后洗净备用。
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锅中烧开水放入排骨焯水去除油脂和杂质。
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焯好水的排骨立即放入冷水中冲洗干净沥干水份。
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锅中重新倒入清水放入排骨、料酒、姜、花椒和八角大火炖起来。
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排骨炖至七成熟取出排骨。
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排骨汤中放入奥尔良干料搅拌均匀。
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放入排骨再放入蚝油、一品鲜酱油、糖大火炖起来。
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排骨炖至汤汁收干翻炒均匀即可出锅享用。
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诱人的排骨摆入盘中再撒上芝麻就大功告成了。
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搭配馒头、大米绿豆粥、水果就是标配的早餐。
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早餐当然少不了酸奶的味道哦。
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排骨的营养价值很丰盛适合各类人群食用。
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普通的食材用心去做就会有意想不到的收获。
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早餐是一天中最重要的一餐既要吃饱也要吃的营养健康。
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看着就直咽口水的排骨入口香浓唇齿留香回味无穷。
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