嫩姜炒牛肉
食材明细主料
[*]嫩姜几片
[*]牛肉适量
[*]青椒一根
[*]西红柿一个
[*]玉米淀粉一大勺
调料
[*]玉米油8毫升
[*]胡椒粉2毫升
[*]盐1.5克
[*]生抽2毫升
[*]清淡口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
嫩姜炒牛肉的做法步骤
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1
嫩姜，青椒，西红柿切块备用。
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2
牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米油，玉米淀粉生抽，腌制一会备用。
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3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒牛肉至八成熟然后捞出备用。
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4
锅内留底油，煸炒青椒，嫩姜大火炒一分钟。
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倒入牛肉大火快速翻炒。
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6
在倒入西红柿。
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7
加入一小勺盐。
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8
大火快速翻炒一分钟出锅。
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装盘，成品图，家常下饭菜！！！
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