儿菜炒木耳
食材明细主料
[*]儿菜适量
[*]木耳适量
辅料
[*]山茶油适量
[*]姜适量
[*]花椒适量
[*]干红辣椒适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]葱适量
[*]蒜适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
儿菜炒木耳的做法步骤
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儿菜洗净。
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2
切成薄片。
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3
锅内适量水烧开，儿菜放入焯30秒捞入凉水中。
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4
泡发的木耳也焯一下水捞出。
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5
儿菜捞出备用。
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6
锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
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7
焯过水的木耳和儿菜倒入。
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8
翻炒几下。
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9
适量盐，生抽调味儿。
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10
翻炒均匀关火盛出。
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成品。
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成品。
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