牛肉炒儿菜
食材明细主料
[*]牛里脊适量
[*]儿菜适量
辅料
[*]淀粉适量
[*]葱姜水适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
牛肉炒儿菜的做法步骤
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儿菜清洗干净。
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牛里脊肉先切成片。
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再逆着纹路切丝。
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加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后再加一勺油拌匀腌制10分钟。
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儿菜切片。
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锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色。
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锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色。
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放入儿菜翻炒变软，加盐调味炒匀。
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成品图。
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