生菜火腿鸡蛋卷饼
生菜火腿鸡蛋卷饼的做法[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1616/161647337684.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.先将面粉加开水80克，用筷子搅成棉絮状，再加50克冷水搅匀，活成光滑面团，醒10分钟备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1616/161647341985.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.揪成比做饺子的剂子大一些的面团分别按扁，把一个面团放在下面，一个放在上面，两个剂子中间抹油，用擀面杖擀成薄圆饼。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1616/161647346353.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅烧热，不用加油，小火烙，一面熟后，翻过来烙另一面饼熟后，从中间揭开成两张。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1616/161647351489.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.依次烙完所有的面剂装盘即成。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1616/161647356304.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.黄瓜，香菜，大葱洗净切成末。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1616/161647361478.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.鸡蛋打散，锅热后加豆油烧热，摊薄鸡蛋饼。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1616/161647367045.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.火腿肠放微波炉打一下，将鸡蛋和火腿、黄瓜切成宽条。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1616/161647372129.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.将生菜放到饼上抹上香辣酱，放上葱和香菜末，最后放上鸡蛋饼条，黄瓜条和火腿条卷起来。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1616/161647377543.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.装入盘中即成。
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