金镶玉
食材明细主料
[*]口蘑200g
[*]鹌鹑蛋100g
辅料
[*]盐适量
[*]胡椒粉适量
[*]淀粉适量
[*]葱适量
[*]咸鲜口味
[*]蒸工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
金镶玉的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/02/03/20160203qjdc21n8dptxzcl7.jpg?x-oss-process=style/p320
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准备食材
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/02/03/20160203vizqqs6xyaapnhxx.jpg?x-oss-process=style/p320
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把口蘑的梗去掉，把口蘑呈凹形面朝上，如图码在盘子里。
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在口蘑的凹形槽内撒入盐、胡椒粉
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把鹌鹑蛋磕入口蘑的凹形槽
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/02/03/20160203uws3x7ojdrehag57.jpg?x-oss-process=style/p320
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然后放笼屉蒸熟（蒸熟后盘内会有汤水，不要倒掉哦）
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油热放葱花儿
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把蒸口蘑的汤水倒进去，勾芡（根据口味适当加盐）
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/02/03/20160203ghae27mtlcafzqpr.jpg?x-oss-process=style/p320
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把芡汁儿淋到口蘑上即可。
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