鸭血粉丝汤
食材明细主料
[*]鸭血2盒
[*]红薯粉丝2把
辅料
[*]小葱1棵
[*]香菜3棵
[*]大蒜5瓣
[*]豆瓣辣酱1勺
[*]藤椒少许
[*]浓缩鸡汤少许
[*]醋适量
[*]油炸腐竹少许
[*]植物油少许
[*]水适量
[*]微辣口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
鸭血粉丝汤的做法步骤
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鸭血2盒。
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红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好。
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红薯粉丝用温水泡软使用。
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鸭血切长条。
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香菜切寸段，香葱、大蒜切末。
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炒锅中倒少许油，将藤椒和辣酱入锅中，煸炒出香味和红油。
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倒入适量水煮开，将泡软的红薯粉丝入锅中煮30秒；如果有新鲜鸡汤或者骨头汤，营养和味道更佳。
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将鸭血入锅中煮沸。
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倒少许浓缩鸡汤、醋，混合均匀。
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起锅前撒入小葱末、香菜段，开吃喽！
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鸭血粉丝汤，鲜嫩滑爽，开胃！
很好吃的样子
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