卤鸡翅尖
食材明细主料
[*]鸡翅尖500g
辅料
[*]姜5g
[*]葱5g
[*]蒜5g
调料
[*]一品鲜酱油1勺
[*]蚝油1勺
[*]糖1勺
[*]料酒1勺
[*]盐1匙
[*]味精0.2匙
[*]咸鲜口味
[*]卤工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
卤鸡翅尖的做法步骤
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准备原材料新鲜的鸡翅尖、葱、姜、蒜备用。
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锅中烧开水放入鸡翅尖同时放入料酒焯水去除鸡翅尖多余的油脂和杂质。
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焯好水断生的鸡翅尖立即放入冷水中过凉冲洗干净。
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处理好的鸡翅尖沥干水份备用。
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锅中添加适量清水放入鸡翅尖再放入姜片、葱、蒜、调料包。
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倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火炖起来。
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鸡翅尖炖制八成熟时放入盐和味精改小火慢炖。
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炖制汤汁快收干时翻炒均匀入味即可出锅享用。
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卤好的鸡翅尖装入盘中就大功告成了。
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鸡翅尖营养丰富经常食用对身体有益。
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看着就好有食欲哦。
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搭配水果、坚果
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