蒜香烤生蚝
食材明细主料
[*]生蚝6个
辅料
[*]大蒜适量
[*]盐适量
[*]辣椒碎适量
[*]微辣口味
[*]烧工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
蒜香烤生蚝的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201311/201311082050271384293592.JPG?x-oss-process=style/p320
1
生蚝外壳刷洗干净。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201311/201311082050001384226406.JPG?x-oss-process=style/p320
2
用刀背砸出一个小口。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201311/201311082050181384178044.JPG?x-oss-process=style/p320
3
用刀子从开口出用力撬开。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201311/201311082050571384137007.JPG?x-oss-process=style/p320
4
蚝肉用清水冲净泥沙。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201311/201311082053091384910454.JPG?x-oss-process=style/p320
5
大蒜去皮剁成蒜茸。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201311/201311082053561384101441.JPG?x-oss-process=style/p320
6
锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201311/201311082054111384892359.JPG?x-oss-process=style/p320
7
将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201311/201311082051551384092265.JPG?x-oss-process=style/p320
8
再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201311/201311082051381384233086.JPG?x-oss-process=style/p320
9
入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分钟。
頁:
[1]